新正堂

1912年（大正元年）に創業、いわゆる「忠臣蔵」で知られる刃傷事件で浅野内匠頭（浅野長矩）の預け先となりまた切腹の場ともなった田村右京太夫（田村宗良）の屋敷のあった場所に店を構える和菓子店です。店名は、「新」橋にあるお菓子屋で、大「正」元年に創業したことから新正堂と命名したことが由来となってます。
当店では「切腹最中」「豆大福」が看板メニューとなっております。
・切腹最中　「忠臣蔵」の起こりとなった浅野内匠頭がお預けになり切腹された田村屋敷跡にあり「忠臣蔵」にまつわる数々の語りぐさがこの菓子を通じて、皆様の口の端にのぼればという思いを込めた商品です。たっぷりあんは、結晶の大きな純度の高い砂糖を使用し、求肥（ギュウヒ）入りの、甘さをおさえたさっぱりした味です。最中とあんの香りも楽しんいただけたらと思います。
・豆大福　新正堂の豆大福は、選りすぐった原料の味わいを最大限に生かすよう、伝統の技術に新しい工夫を加え手作りにて心をこめて調整いたしました。

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